１９７２年にナパに設立されたシルバーオークは
高級カベルネソーヴィニヨンを製造するワイナリ
ーとして有名で、創業者の"ジャスティン・メイヤ
ー氏"は、《ミスター・カベルネ》呼ばれる程に、
カベルネソーヴィニヨンを愛し、情熱を注いできました。

　「人生はカベルネだ！（Life is cabernet!）」

というキャッチフレーズまで持っており、ナパ
ヴァレーのカベルネソーヴィニヨンを語る上で、
はずすことの出来ない人物です。

カベルネソーヴィニヨンに特化したブドウ造り
から産まれるワインが『アレキサンダーヴァレ
ー』と『ナパヴァレー』の２種。

多種多様のワインをリリースするワイナリーが
多い中でこの２本に情熱を傾けるワイン造りは、
アメリカンオークにこだわり、そのアメリカンオ
ークの持つヴァニラを感じさせる甘さと、独自に
開発したブリージング技術によりカベルネソー
ヴィニヨンながら、そのイメージを覆す滑らかさ
が味わいが特徴的です。